Información del cliente:

La Vitoriana es un obrador de panadería con más de 120 años de historia. Fundada en 1903, esta empresa familiar ha crecido hasta convertirse en una red de 52 tiendas, con un equipo de más de 250 personas, y se encuentra en plena expansión.

Su misión siempre ha sido ofrecer productos artesanales de alta calidad, combinando la tradición con la innovación.

Desafío:

La Vitoriana identificó varios retos, como la necesidad de digitalizar sus procesos en tiempo real para eliminar tareas duplicadas y encontrar un sistema que automatizara el flujo de información entre sus tiendas y la central, especialmente en la gestión de pedidos. Esto era fundamental, ya que impactaba directamente en la productividad de las tiendas y en la experiencia del cliente.

Además, buscaban una solución a largo plazo que no solo cubriera las prioridades más inmediatas, sino que también se convirtiera en un socio estratégico capaz de acompañar en el proceso de crecimiento de la empresa en los próximos años.

Solución:

La implementación de los puntos de venta HIOPOS ha facilitado la gestión de ventas en todas las tiendas de La Vitoriana, integrando todas las transacciones en un único lugar. Esto ha permitido que nuestra solución de gestión de stocks haya automatizado todo el proceso de seguimiento y haya optimizado los niveles de existencias en tiempo real.

Con HIOFFICE, nuestro ERP para la gestión integral, La Vitoriana ha optimizado la gestión de todas las tiendas de forma remota y centralizada, mejorando así la asignación de recursos. Gracias a esta integración, las tiendas han sido capaces de realizar pedidos directamente a la central, evitando información duplicada y mejorando la eficiencia en la reposición de los productos en cada una de ellas.

Además, hemos implementado nuestro software avanzado de estadística, que ha permitido a La Vitoriana analizar las ventas de cada uno de sus productos, segmentando los datos por tienda, periodo de tiempo o tipo de cliente. De este modo, han identificado los productos más rentables y las tendencias de consumo.

Resultados:

La implementación de las soluciones de HIOPOS ha permitido a La Vitoriana digitalizar por completo, en tiempo récord, la gestión de sus obradores y tiendas, integrando un sistema intuitivo y eficiente que ha optimizado el flujo de trabajo y se ha convertido en un paso clave para impulsar su expansión continua.