Información del cliente:

H10 Hotels es una compañía hotelera fundada a principios de los 80. Cuenta con 67 hoteles en 23 destinos y más de 16.000 habitaciones. Es una de las 10 principales cadenas hoteleras de España y está en expansión en el Caribe y Europa.

Su compromiso es ofrecer ubicaciones privilegiadas, servicios especializados, una cuidada gastronomía e instalaciones que se actualizan constantemente para garantizar la más alta calidad.

Desafío:

Con el paso del tiempo, el sector del hospitality ha experimentado un cambio, especialmente en hoteles vacacionales, donde la oferta gastronómica juega un papel importante. H10 identificó que su modelo tradicional necesitaba adaptarse para responder a las nuevas expectativas de mercado. Esto implicaba, a nivel tecnológico, contar con una solución integral que no solo facilitara la gestión diaria de sus restaurantes, sino que también permitiera optimizar los procesos, como la toma de pedidos, el seguimiento de inventarios, etc. Era fundamental ofrecer a los equipos herramientas modernas que hicieran su trabajo más ágil y eficiente, reduciendo los errores y mejorando la experiencia tanto del personal como del cliente.

Solución:

Al introducir la movilidad en los restaurantes vacacionales, donde se concentran cientos de personas al mismo tiempo, proporcionando una gran agilidad tanto en la toma de pedidos como en el cobro. El camarero realiza el pedido con nuestros comanderos HIORDER, facilitando la visualización de toda la carta, incluyendo los ingredientes y alérgenos de cada plato. Además, el camarero puede cobrar en el mismo instante de tomar el pedido, ya sea con tarjeta o mediante la pulsera que identifica al ocupante; una vez realizado y pagado el pedido, este se envía automáticamente a cocina.

HIOPOS ofrece una integración total con el PMS, lo que permite realizar un cargo a la habitación desde cualquier terminal (ya sea fijo o móvil) o consumir una pensión sin necesidad de llevar listados en papel. Además, los comprobantes de los cargos a la habitación se digitalizan por completo, capturando la firma del cliente desde el mismo comandero. Estos comprobantes pueden ser consultados desde recepción si el cliente tiene alguna duda al hacer el check-out.

Además, al transformar las pulseras de apertura de las habitaciones en dispositivos cashless, se elimina el uso de efectivo en los hoteles. Estas pulseras permiten cargar saldo y utilizarlo en cualquier TPV dentro del mismo hotel.

Finalmente, con HIOSCREEN, nuestra solución para la gestión en cocina, el personal organiza eficientemente todo el flujo de trabajo, recibiendo los pedidos entrantes desde diferentes dispositivos como puntos de venta, comanderos y otros, visualizándolos en orden de llegada con todos los detalles necesarios para preparar cada plato correctamente.

Resultados:

Gracias a la implementación de las soluciones HIOPOS, H10 Hotels ha logrado adaptarse a las nuevas expectativas tecnológicas. Se redujeron los tiempos de espera y se incrementó la precisión en la toma de pedidos, lo que se tradujo en una mayor satisfacción tanto del personal como de los clientes. Además, la gestión centralizada permitió acceder a los datos generados de todos los establecimientos en tiempo real, lo que facilitó la toma de decisiones y mejoró la eficiencia operativa. Todo ello fortaleció su propuesta de valor y les permitió responder de manera eficaz a las demandas del mercado.